Découvrez des informations insolites sur vos fruits préférés.

L'airelle

Le saviez-vous ?

- L'airelle désigne aussi bien le fruit que l’arbuste qui les engendre. Les airelles poussent notamment dans les régions montagneuses.

- Comme les myrtilles, les airelles sont des fruits acides avec une haute teneur en vitamines A et C, en fibres et en magnesium. On les consomme principalement en jus ainsi que dans les plats en sauce.

- Il existe trois variétés d’airelles : bleues, rouges et noires.


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