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Le cassis

Le saviez-vous ?

- Le cassis, ou groseillier noir, nous vient d’Europe septentrionale. Inconnu dans l’Antiquité, le cassis commence à apparaître dans nos régions à partir du 12e siècle. Sa culture plus intensive commence à partir du 16e siècle dans le Val de Loire français.

- Le cassis est riche en vitamine C2 et en vitamine C. Sa teneur en fer en fait également un excellent produit contre la fatigue et les infections diverses. On le recommande également aux personnes souffrant d’une forte surcharge pondérale.

- C’est un certain monsieur Lagoutte qui a mis au point la liqueur de cassis en 1841. Ça ne s’invente pas. De son côté, le kir, combinaison entre vin blanc et liqueur de cassis, est l’œuvre du chanoine Kir, qui fut maire de la ville française de Dijon après la deuxième guerre mondiale.

Les produits Materne à base de : Cassis