Cake à la coco et confiture Nostalgie fraise

Goûters

Cake à la coco et confiture Nostalgie fraise

Quoi de mieux qu’un cake moelleux pour se réconforter par une froide journée d’hiver ? Découvrez cette recette facile à réaliser, qui allie le parfum exotique de la noix de coco à la saveur bien de chez nous de la Confiture Nostalgie Fraise de Materne. Qui résistera à l’envie d’en demander une deuxième part ?

Difficulty simple
Prep 15 min
Serving 4 pers
Time 45 min

Ingrédients pour 1 cake

125 gr de farine de froment
125 gr de poudre de coco + 1 peu pour la déco
230 gr de beurre pommade
1 càc de bicarbonate de soude alimentaire
4 œufs
230 gr de sucre de canne blond vanillé
Topping : Confiture Nostalgie Fraise

Préparation

Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le sucre avec les œufs.
Ajoutez le beurre pommade puis la farine et la poudre de coco. Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
Versez la pâte dans le fond d’un moules.
Enfournez pour 45 minutes à 180°C. Démoulez tiède ou froid .
Parsemez-le de poudre de coco puis servez des parts accompagnées de confiture Nostalgie fraise.