Gâteau semoule de blé et mousseline de pomme de leurs fruits

Goûters

Gâteau semoule de blé et mousseline de pomme de leurs fruits

Alors, on ne peut pas faire plus simple avec cette recette de gâteau à la semoule de blé et elle sera parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter de vos enfants. Dites-nous ce que vous en pensez ?

Difficulty simple
Prep 15 min
Serving 4 pers
Time 45 min

Ingrédients

Pour 1 gâteau de 23 cm de diamètre

4 œufs
80 ml de jus d’orange
80 gr de semoule fine de blé dur
40 gr de poudre d’amandes
1 poignée d’amandes émondées
6 càs de mousseline de pomme Materne de leurs fruits
1 pincée de sel

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.
Fouettez les jaunes d’œufs avec le jus d’orange.
Ajoutez la semoule, une partie des amandes, la poudre d’amande et la mousseline de pomme de leurs fruits.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les petits à petit à la pâte.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné, parsemez du restant d’amandes entières et faites cuire 20 minutes.